A table disait ma grand-mère

147 pages de Patrick Le Tiec
A table disait ma grand-mère Patrick Le Tiec
Synopsis

De la Belle Époque à la fin des années quarante, à la plume ou au crayon, l’arrière-grand-mère de l’auteur a rempli ces carnets de recettes jaunis au fil des jours. Les noms évoquent aussi la France d’Hier, « Craquelins de tante Sophie », « Pic de la Mirandole », « Cassoulet de ménage », « Salade Alexandre Dumas » où la saisonnalité des produits existait. Le style a été respecté pour laisser toutes leurs saveurs aux termes choisis qui paraissent un peu désuets à l’époque des « tutos » sur internet. Parfois plus riches qu’aujourd’hui ou beaucoup moins comme cette mayonnaise sans œuf rédigée pendant l’Occupation.
Une recette est comme une partition de musique, il faut la jouer pour qu’elle ne disparaisse pas. Alors, essayez-les, adaptez-les, testez-les.

Publié le 06 Janvier 2023

Les statistiques du livre

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"A table disait ma grand-mère" est le "Livre le +" du 20 janvier. Retrouvez l’article qui vous donnera envie de le lire. N'oubliez pas de laisser un commentaire à Patrick Le Tiec, c’est pour cela qu'il publie ses recettes de cuisine sur monBestSeller.

Publié le 20 Janvier 2023

Ce livre est noté par

5 commentaires , 3 notes
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Retour affectif en 24h immédiat,retour d’affection en 48h rapide et définitif du papa akoussi.
Il ou elle vous a quitté et vous souhaitez à tout prix le ou la récupérer pour une relation durable jusqu'à la fin de vos jours. Alors n'ayez plus de doute la solution est avec le grand maitre marabout CODJO AKOUSSI le seul et unique marabout africain de tous les temps capable de vous faire revenir votre amour perdu dans au plus 48H. Vous pouvez déjà eu a contacter de nombreux marabouts qui n'ont pas pu peut-être vous satisfaire alors vous n'avez qu'à contacter le maitre marabout CODJO AKOUSSI douer dans ce travail doté de pouvoir d'amour existant nul part. Ne dites plus que le retour affectif n'est pas une vérité cela existe bel et bien chez le grand maître marabout CODJO AKOUSSI Permettez-moi de vous dire pour une fois de bon que le retour affectif est bel et bien une réalité tout ceux qui disent que ce sont des mensonges, ce sont des lâches qui tiennent ce discours, car ils ont peur d'affronter la réalité.

Pensez-vous que quand votre partenaire décide de vous quitter c'est forcément il ou elle ne vous aime plus moi je vous dis non car il y a trop de méchanceté dans notre monde actuel.

Et si vous cherchez bien c'est souvent ceux qui sont proches de nous et qui sont jaloux qui décident de nous séparer, il en a même qui sont prêt à investir des centaines de mille pour y arriver juste pour ne plus vous voir ensemble ou des fois récupérer votre conjoint ou conjointe avec de la magie rouge.

Mais sachez que tout est fini car moi, je suis là à vous aider quel que soit votre problème de couple grâce à la magie blanche qui n'a pas d'effet secondaire comme la magie rouge

Voici en image un travail de retour affectif et c'est a jeté a la mer avec la clé du cadenas

Donc dite vous que votre conjointe ou conjoint vous reviendra même s'il ou elle est déjà parti depuis des années il ou elle viendra vous supplier

On dit l'amour est capable de tout, l'amour peut tout et il faut toujours se battre pour celui ou celle qu'on aime.

Donc ne baissez pas les bras allez jusqu'au bout ne laissez personne, vous enlevez votre bonheur tout le monde a le droit d'être heureux et moi, je suis là pour vous accompagner.

ATTENTION !

Je suis Rigoureux dans mon travail et mes résultats sont concrets. Si vous êtes prêt à changer votre vie, contactez moi. Sinon ce n'est pas la peine de me déranger.

Je n'accepte de Travailler qu'avec des clients sérieux et responsables. Mon pouvoir et mon savoir-faire garantissent mes travaux. Mettez-moi à l'épreuve et vous ne serez pas déçu !

QUE LES BÉNÉDICTIONS SOIENT

CONTACT DU MEDIUM CODJO AKOUSSI

TEL : +22952641336

E-MAIL : codjoakoussi@gmail.com

NUMÉRO WHATSAPP : +22952641336

Publié le 26 Janvier 2023

@Paula Pons C'est un peu pour ça que j'ai fait ce livre pour que ça ne tombe pas dans l'oubli. Merci de votre commentaire.

Publié le 15 Janvier 2023
5
Qu’est-ce que c’est sympa de partager ce livre, voir ces photos, lire ces recettes est un régal déjà. Merci et merci à votre arrière grand-mère.
Publié le 14 Janvier 2023

@Monique Louicellier Je vous remercie pour votre commentaire. J'ai cherché des photos de l'époque. De mes ancêtres, j'en ai. Des tables, non. Ce n'était pas l'époque de la photo facile. les couverts et les assiettes appartenaient à mon arrière-grand-mère et à ma grand-mère.

@Blanche de Weerdt
Je vous remercie de votre commentaire. Mettre en ligne les recettes hongroises en VO et en français serait bien aussi.

Publié le 12 Janvier 2023

@Patrick Le Tieck, bonjour. Quel plaisir de relire ces vieilles recettes et surtout de voir les fac-similes de votre grand-mère. Je possède un carnet de recettes hongroises écrit à la main et il est toujours plaisant d'en suivre les indications. Une autre époque, une autre vie, un autre rythme. Merci de nous replonger dans une autre vie.

Publié le 12 Janvier 2023
5
@Patrick Le Tiec Bonjour et bonne année ! Comme c'est mon anniversaire aujourd'hui et que j'en suis à ma deuxième crême au chocolat avec le cidre paysan qui a explosé partout, y compris sur mon clavier étanche (ah, ah, j'avais tout prévu !), rompant ainsi tous mes serments de diète et de bon sommeil, car il est quand même 3 h 30 du matin,, et alors même que j'ai tenté fort de résister, car je suis trop grosse, la rupture de la digue n'en étant que plus spectaculaire, péchant par lecture abusive également, ayant vu votre livre co-écrit avec votre arrière-grand-Ma, je ne peux que vous envoyer le max d'étoiles pour vous récompenser de la transmission faite des vaillants efforts aux fourneaux de votre aïeule !!! Chère pinmprenelle que vous embrasserez pour moi... NB : Mais parce qu'avec moi, c'est jamais tout cadeau, pourquoi ne pas prendre le temps de collectionner des photos de de la Belle Epoque, voire celles de préparations maisons à l'ancienne authentiques dans nos campagnes qui y ressembleraient ? Et refaire un autre guide avec l'histoire des gens, leur photo à coté de celles de leurs petites boissons ou préparations fétiches... J'ai la chance d'avoir des amis âgés qui font tout eux-mêmes selon des anciennes recettes et qui ont une cave bien fournie, peut-être en avez-vous aussi près de chez vous ?
Publié le 12 Janvier 2023

@FANNY DUMOND : merci Fanny. Ces recettes sont réellement l'image d'une époque ; les expressions, les décorations à base de rondelles de carottes ou d'oeufs durs..., les ingrédients de saison aussi. J'ai précisé qu'une livre valait 500g car des plus jeunes autour de moi (30 ans et moins) ne le savaient pas.

Publié le 07 Janvier 2023
5
Bonjour@Patrick Le Tiec la cuisinière et gourmande que je suis va noter quelques-unes des recettes de votre arrière-grand-mère. Merci beaucoup de les avoir partagées et, surtout, gardées comme de précieux trésors. Eh oui, une livre, c'est 500 grammes ! Cordialement. Fanny
Publié le 07 Janvier 2023